jueves, 27 de noviembre de 2008

Capacidad del cubilete

¿Qué capacidad tiene el cubilete de la Thermomix?
Parece una pregunta muy sencilla, pero he encontrado mucha confusión por Internet. A ver si lo podemos aclarar aquí.
En primer lugar, la pregunta es clara y sólo tiene una respuesta: la capacidad del cubilete son 100 ml (ml = mililitros).No depende de lo que esté lleno. El peso del cubilete sí depende de lo que contenga.
Vamos ahora con conversiones de volumen:
100 ml = 1 dl (decilitro)
100 ml = 100 centímetros cúbicos.
Así que en la receta del helado de chocolate Valor (http://tmxmania.blogspot.com/2008/11/helado-de-chocolate-valor.html) hacen falta 6 cubiletes de nata (dedicado a Nuria).

Vamos ahora con conversiones de peso. Si el cubilete está lleno de agua, o líquidos que se asemejen al agua como leche, vino, vinagre, café... pesa 100 gramos. Normalmente otros líquidos tienen menos densidad que el agua y el cubilete lleno pesa menos de 100 gramos. Y si está lleno de otras cosas habrá que fiarse de las tablas que aparecen en Internet como la que está en el siguiente documento:

http://www.mithermomix.com/new/nver2005.PDF

Por cierto, no hagáis caso a la parte de líquidos. Como dije antes, la capacidad siempre es 100 centímetros cúbicos.

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